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第8章 看小鱼儿大显厨艺,好鲜美的肉饼

发表时间: 2023-01-15

我一向不喜欢太甜的食物,但是这个糖葫芦与长安城里卖的不一样,这个是只有一层薄薄的糖浆附在山楂上,也不会太酸,我很喜欢。

我去厨房给小鱼儿打下手,回想以前,我贪吃,便经常去厨房为自己做糕点,所以我对自己的厨艺还是自信的。

但现在看来,小鱼儿可比自己熟练多了。

只见她用一个小碗舀了水,抓了一些盐放入碗里,用一根筷子加速盐的融化;另拿了一个大盆子,舀了些小粟粉,左手拿着小碗往大盆子倒融化好了的盐水,右手揉着小粟粉,小粟粉与盐水充分混合,再将粟团揉的光滑无比,又拿了一个碗倒扣在粟团上,她说要等一会儿;她去炼猪油,让我切一些葱花,等到猪油熬好时,小鱼儿将猪油淋到粟团上,本来就呈现黄色的粟团,淋上之后就变得油亮亮的,看着还不错,我期待极了小鱼儿说的肉饼,她说这肉饼烤着吃是最为好吃的,我还从未见过,只听过“蒸饼法”,便去端了个小板凳坐下慢慢看着。

她很有手法的的揉了六个小小粟团,又倒扣一个碗在这小粟团上,将羊肉剁碎,加了一些调味料;之后将小粟团摊平,将肉和葱花包进去,再擀平,很有厚度,放在前锅里烤;在后锅里放些羊骨头,加上水和盐,便对我说:“等不到一个时辰,就可以了。”

“可以呀,小鱼儿,以后嫁人了,我可是要羡慕你夫君的。”我打趣她道。

我看见她脸红地说:“哎呀,快吃罢我的好救命恩人啊。”

出锅后,我们将肉饼和羊肉汤端到院里的石桌上,面对面坐着,我左手拿一个肉饼,咬了一口,肉香四溢,一点也不膻,饼皮很酥脆,咬一口还掉渣呢;右手舀了一勺羊肉汤,很鲜美。

之后,我主动要求刷碗,结果还是小鱼儿来帮我。

我们坐在石桌前,她在练习利用手腕力气拿笔,我好奇问道:“小鱼儿,你是要在墙上作画吗?”

她回答:“是呀,我练习多年就是要有一日去石窟作一幅属于自己的作品。”

我一听与石窟有关,心怦怦跳问:“小鱼儿,石窟到底是什么呀,它里面有什么?”

小鱼儿见我也有兴趣便问:“阿离,你来莫州是?”

我便细细的为小鱼儿讲述“小鱼儿,我在长安经常做一个梦,在梦里有一伙人搬运石窟的壁画,他们用木箱搬运石窟里的文献典籍,用刀子切彩绘,而我...我很无能为力,我很痛,我醒来会流泪,便从长安来到莫州,如果这是假的,我就回去了,如果这是真的,那我就要待在这里,我想尽一份力...”

我看出小鱼儿很惊讶,不过一秒后又恢复平常嘻嘻哈哈的样子了。

“阿离,我从小到大一直在莫州,朝廷刚开始不重视这里,将甘州作为河西最重要的位置。”

又说:“刚开始,河西走廊里这个小小的莫州呀,很平稳,各朝各代看中了这里的位置,便凿了石窟,想要把文化瑰宝放入石窟里保存,延续我们的文明,可是呀,现在几乎每两个月就要打仗...我也不知道如今石窟怎么样了,但我知晓肯定是有破坏的,所以...阿离,你的担忧是对的,一场战争能毁了一场文明,所以你要如何做?”

战争是残酷的,但是战争在如今是避免不了的。

“不知道。”

我问我自己,要如何做,能阻止战乱吗?

自己根本没有能力。

记得自己小时候,先生教过:战争能带来灾难,战争也能带来交流和文化的传播。

但是我觉得战争带来的灾难要比文明要大的多。